Calciumcarbonat (E 170), auch Kalziumkarbonat, ist ein Calcium-Salz der Kohlensäure und erscheint als weißes bis fast weißes Pulver. In der Natur kommt Calciumcarbonat beispielsweise in Kreide oder Kalkstein vor. Genutzt wird das Salz vor allem als Baustoff oder Füllstoff, aber auch in der Pharmazeutik sowie in Nahrungsergänzungsmitteln.
Inhalte
Eigenschaften
Erscheinung: weißes bis fast weißes Pulver
Summenformel: CaCO3
Schmelzpunkt: 825 °C
Siedepunkt: 2850 °C
Wasserlöslichkeit: nahezu unlöslich in Wasser
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Halal: Ja
Verwendung
Die Verwendung von Calciumcarbonat ist sehr vielseitig und hängt davon ab, ob es um Calciumcarbonat alleine geht oder es in Form von Kreide bzw. Kalkstein vorhanden ist. Im letzteren Fall wird Calciumcarbonat beispielsweise als Baustoff zur Herstellung von Zement genutzt oder als Füllstoff.
Künstlich hergestelltes Calciumcarbonat findet Anwendung im medizinischen Bereich und in Nahrungsergänzungsmitteln. In der Medizin dient das Salz als Hilfsmittel gegen Sodbrennen und Verdauungsbeschwerden. Als Zusatzstoff E170 in Lebensmitteln wiederum nutzen die Hersteller CaCO3 als Färbemittel oder Stabilisator.
Herstellung
Calciumcarbonat kann auf zwei Wegen gewonnen bzw. hergestellt werden:
- Die Gewinnung erfolgt aus einem natürlichen Vorkommen (z. B. Gestein), indem dieses gemahlen und das darin vorkommende Calciumcarbonat gereinigt wird.
- Die synthetische Herstellung wird in Form einer Fällungsreaktionen durchgeführt, beispielsweise indem Kohlenstoffdioxid in Kalkwasser eingeleitet wird.
Wo kann ich Calciumcarbonat kaufen?
Der Erwerb von Calciumcarbonat ist auf vielen Wegen möglichen. Beispielsweise ist der Stoff in Apotheken (online und im Internet) erhältlich. Aber auch bei Amazon* kann CaCO3 in den unterschiedlichsten Mengen erworben werden.
Ist Calciumcarbonat schädlich?
Calciumcarbonat gilt als gesundheitlich unbedenklich, ist also nicht schädlich. Allerdings können Nebenwirkungen bei der Einnahme des Soffs auftreten. So kann Calciumcarbonat zu Blähungen oder Aufstoßen führen. Ebenso können in Folge der Aufnahme von CaCO3 Verstopfungen, Übelkeit oder Bauchschmerzen führen.